Un plat acier est une barre métallique pleine de section rectangulaire, caractérisée par une largeur et une épaisseur constantes sur toute sa longueur. Contrairement à une tôle, qui est généralement plus fine et destinée à l’habillage ou au pliage, le plat acier est conçu pour reprendre des efforts mécaniques et participer à la structure de l’ensemble.
Il se distingue également des profilés métalliques (cornières, tubes, U, T…) par sa géométrie simple, qui lui permet d’être facilement soudé, boulonné ou intégré à des assemblages variés. Le plat acier est souvent utilisé comme élément de liaison, de renfort ou de support, notamment lorsque l’on recherche une surface d’appui plane et régulière.
Dans le langage courant, on parle indifféremment de plat acier, de fer plat ou de méplat. Ces appellations désignent le même type de produit, avec des usages allant de la construction métallique aux aménagements techniques ou décoratifs.